Webinaire | Les conséquences de la crise Covid dans les entreprises agroalimentaires
WEBINAIRE #Food #criseCovid #Transformation | Lien vers le replay
- Date : 08 juillet 2021
- Horaire : 12h -13h
- Format : Webinaire
Delville Management a organisé le jeudi 8 juillet 2021 une table-ronde sur le thème : quelles conséquences de la crise Covid dans les entreprises agroalimentaires ? Quelle pérennité des transformations ? et pour quelles opportunités ?
Nous avons eu le plaisir de recevoir à cette occasion :
Le webinaire était animé par Jean-Yves Marrec, Directeur de mission agroalimentaire chez Delville Management.
Les thèmes abordés pendant ce débat :
Les entreprises agroalimentaires ont traversé cette période de crise Covid en subissant des modifications drastiques de leur mode de fonctionnement :
1 | La crise a généré les changements suivants :
- Arrêt brutal de certains canaux de distribution notamment les restaurants et la restauration hors domicile
- Augmentation de la consommation au foyer avec notamment la généralisation du télétravail
- Retour du fait maison, pour occuper les enfants et le temps nouvellement disponible
- Augmentation de la consommation de production locale pour éviter les grandes surfaces
2 | Les entreprises ont été contraintes de s’adapter à ces changements :
- Mise en place de nouveaux canaux de distributions (livraison à domicile…)
- Accélération de la digitalisation de la relation clients D2C, sur sollicitation de certains canaux existants (drive… vente à emporter)
- Modification des mix produits…
3 | Ces changements ont fait apparaitre de nouvelles opportunités de business ou de partenariat…
4 | On peut se poser maintenant la question de la durabilité de ces évolutions. Lesquelles selon vous sont pérennes ? Que peut-on dire de la transformation durable des entreprises en lien avec cette crise ?
- Accès plus large au télétravail et délocalisation des lieux de travail,
- Prise de conscience de la fragilité logistique des chaines d’approvisionnement,
- Relocalisation des productions stratégiques.
5 | On peut avoir l’impression que cette crise avait fait oublier les attentes sociétales en amont de la crise Covid, et notamment les évolutions liées aux Etats Généraux de l’Alimentation.
Vidéo replay du webinaire :
Vous pouvez découvrir la vidéo directement sur notre chaîne Youtube dédiée « Les webinaires Delville Management » sur ce lien.